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刘一河系上塑料水裙,显的身材很健壮,脸上些许横肉,他平时对人的时候人情味儿十足,看不出来什么。但是提起来砍骨刀的时候,气质截然不同,仿若一尊凶神一般。
分割线上挂着满满当当杀好的猪,刘一河没有空闲多理会李琦,直接拎起砍骨刀,对着猪脊柱的位置砍下去。
这是分割猪肉的第一步,将整头猪劈成两半。
这道工序很考究人的气力,以前李琦听父亲说过,这个屠宰场曾发生过有人拿不稳砍骨刀,手一滑将砍骨刀给甩到了自己腿上的事儿。
连续几刀,他终于将整头猪一分为二。
他擦了一把汗,表情颜色的说道:“小琦啊,你看这活儿耗力气,真不是你能干的,先不说干活能干多少,关键是安全问题,以你现在身体条件,砍骨刀恐怕还握不住。”
不怪刘一河一再强调安全问题,而是在屠宰场因为砍骨刀握不稳砍伤自己或者别人的事儿多了去了。
“呵呵”李琦傻笑了几声。
刘一河看着李琦的单薄身躯没有离开的意思,摇头说道:“行吧,你呀就看就多看看吧”刘一河说完继续拿着剔骨刀和砍骨刀继续分割,手起刀落间,前肘子、梅肉、前排、胸骨、大排......不断的被分割出来,然后依次挂在相应的位置。
李琦定眼看着,精神力高度集中之下,他心头感受着刘一河砍骨刀的动作。
时而力道温柔如水,时而雷霆一击,力可断金石。
而且每一刀的力度和位置都全然不同。
刘一河再次劈开了一头猪的时候,他的背上已经沁满汗水,“慢慢来吧,有些事儿急不得的......”
“哥,今天晚上要出多少肉?”刘一梅趁着这个空档走了过来,递给他一块毛巾,将一个装满水的杯子放在他旁边。
分割猪肉很耗体力,再加上夏天天热,所以水分断然是不能缺了的。
“要出四千斤肉”
“那岂不是今晚要分割掉20头以上才行?”
“是啊”刘一河苦笑道。
“实在要是做不完,我们明白再做不行吗?”刘一梅面色担忧道。
她哥承包屠宰场之后没少帮衬她家,20头猪,怕是她哥和老张头两个人也要忙活到半夜。
何况现在只有她哥一个人,她实在是担心刘一河的身体。
60岁的人了,这人年纪大了,身体到底不如年轻的时候。
就像李琦的父亲,人本来好好的,儿子考上大学了,本来是件高兴的事儿,为了给儿子筹集学费,连续累了几天,这人却突然没了。
刘一河自己也感觉到自己的身体一年不如一年,前几年时候,他连续分割五头猪才歇一歇,现在分割一头猪都会大喘气。
“没关系,加会儿班,争取多分割几头出来,否则的客户明天一早过来拿货,拿什么给人家,以后还怎么合作?”刘一河安慰她道。